Du blir tatt godt vare på som gjest på Midtåsen:
Daniel Torres
Er kjøkkensjef på Midtåsen, han har arbeidet hos Solvold i 6 år og har medaljer i nasjonale og internasjonale kokkemesterskap. Han ble under læretiden utnevnt til en av de 3 beste kokke elevene. Perioden hos Solvold har vært delt i to, med et opphold ved flere toppsteder i Spania og Oslo. Han har stor kjærlighet for mat og kreerer det beste ut av sesongens råvarer. Daniel henter også mye av sin inspirasjon som ivrig jeger og fisker.
Linda Klæboe
Er husvertinne og har ansvaret for å ta vare på deg fra du kommer til du går. Hun er utdannet vinkelner og har stor interesse og tyngde på vinkunnskap. Hun har bakgrunn som vinkelner fra annerkjent vinbar i Oslo. Hos Mathuset Solvold har hun tidligere vært ansatt som kokke lærling og dessertkokk. Linda hjelper deg med meny og vinforslag til dine arrangement og tar hånd om alt det praktiske rundt ditt opphold på Midtåsen.